【好好找油】台灣蒸餾檸檬(優利卡)精油-10ml

蒸餾檸檬(優利卡)精油-10ml

學名：Citrus limon (L.) Osbeck 'Eureka'

容量：10ml

科屬：芸香科柑橘屬

產地：臺灣 屏東

萃取部位與方式：果皮蒸餾

保存期限2026/3，開封後請置於陰涼處儘快使用。

說明：

屏東是台灣檸檬的生產大縣，產量約佔全台灣七成。但今年天氣起伏太大，冬末有暖暖包之亂、春日久旱、前陣子南部暴雨，加上疫情影響，許多農作物的價格跟著坐雲霄飛車、起伏跌宕。看天吃飯的農民為求價格穩定，著手開發各種加工品，檸檬也跟著推出檸檬冰角、檸檬枇杷膏、檸檬黑糖膏等產品。

但每次纖纖經過手搖飲料店都覺得奇怪，這麼多檸檬、這麼多檸檬皮？為什麼不拿來萃檸檬精油呢（芳療咖的吶喊）？明明國外的柑橘類精油大抵都是這樣來的呀！我猜可能是「芳療」、「精油」這等關鍵字不存在於傳統檸檬農腦袋裡吧！

前陣子供應給知果堂、我愛你學田的檸境農場可能因為農場主人年輕，知道精油是什麼XD。突然用臉書跟纖纖聯絡，說他們用榨汁後的優利卡檸檬蒸餾了一批精油，問我有沒有興趣聞聞看～

當然有啊！纖纖隔著電腦螢幕根本已經流口水了好嗎？！

【風味分享】

收到檸檬精油的纖纖不免俗要跟斯里蘭卡的萊姆比較一下，本來很擔心氣味相仿、價格又比較高，這樣要怎麼幫人家推XD

後來發現，平平都是蒸餾，但氣味表現差很多。斯里蘭卡的萊姆像氣泡水，前調突出，一開瓶就像被氣泡環繞，從頭舒暢到尾，不過若只用單方會比較單調，適合搭配其他精油調成複方擴香。台灣檸檬像檸檬利口酒，前調沒有斯里蘭卡的那麼強烈，中後段的尾韻沈穩溫潤、帶柑橘類特有的微微苦味，氣味表現相對立體動人。

有些朋友不喝酒，纖纖用氣泡水VS酒來比喻，可能有些不好理解。改用台灣人熟悉的蜂蜜來比喻好了，斯里蘭卡萊姆像龍眼蜜，通瓶就是濃郁的龍眼香甜，搭配酸度高的水果特別好吃。台灣的檸檬則是百花蜜，有草的酸、有野花的淡雅繽紛，單獨使用就是支有滋有味，有靈魂的好油兒。