【魔女柑仔店】台灣土肉桂葉純露
商品介紹
蒸餾日期：114.11.25
土肉桂，是台灣特有的森林氣味
土肉桂（Cinnamomum osmophloeum）
為台灣特有樟科植物。
葉片蒸餾後的純露，
氣味溫暖辛香，
帶著柔和木質與微甜層次。
不像一般肉桂那樣強烈，
而是清透中帶著厚實感。
台灣土肉桂：魔女藥草櫃裡的「暖心魔法」
在濕冷的季節，或是手腳冰冷的日子裡，您是否渴望一股由內而外的暖意？
不同於一般市售辛辣刺鼻的肉桂粉，「魔女柑仔店」為您帶來的是台灣森林的驕傲——台灣土肉桂（Taiwan Indigenous Cinnamon）。
這是一種生長在台灣中低海拔的原生植物，也是魔女藥草櫃中，最能代表「溫暖」與「甜蜜」的大地禮物。
為什麼選擇台灣土肉桂？來自森林的獨特天賦
台灣土肉桂是世界肉桂品種中的珍寶。它最神奇的魔法在於：不需要剝皮，光是葉子就有濃郁的香氣與甜味。
- 天然的甘甜劑： 土肉桂葉含有豐富的「肉桂醛」，入口帶有明顯的甜味，但這不是糖，而是天然的香氣成分，身體無負擔。
- 環保永續採收： 傳統肉桂需砍樹剝皮，台灣土肉桂只需修剪葉片即可獲取香氣，是對森林最溫柔的利用方式。
- 溫和不刺鼻： 它的香氣溫潤厚實，帶有木質調的清香，少了進口肉桂的辛辣藥水味。
常見問題 (FAQ)
Q：台灣土肉桂跟一般肉桂有什麼不同？
A：一般的肉桂（Cassia）多取自樹皮，味道較辛辣；台灣土肉桂（Taiwan Indigenous Cinnamon）則是台灣特有種，主要利用葉片，特點是肉桂醛含量高，口感帶有天然的甜味，且更加溫和不刺激。
Q：土肉桂葉的甜味會讓血糖升高嗎？
A：土肉桂的甜味來自於「肉桂醛」而非果糖或蔗糖，是一種天然的風味來源，適合想戒糖但又喜愛甜味香氣的朋友。
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很甜，而且居然會生螞蟻= =
搞得我保存很神秘
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採集小故事-火辣辣又甜蜜蜜的半野生肉桂
魔女娘有個朋友吳媽在山中有間農舍，過著半農半休的生活，不過後來因為有孫子了就認真在市區帶孫子，農舍旁種了幾顆肉桂說是要修枝，畢竟好幾年已經荒廢了，肉桂枝已經攻擊到屋子了。
一開始吳媽說的時候，表示那是月桂。
可是據我所知台灣人好像種肉桂者有，月桂者甚少，我當下就覺得肯定是他弄錯了XD
於是在月桃之亂勉強告一個段落以後，魔女就跟魔女娘登山望樹了。
一到現場車停好才發現有一段很古樸，被樹圍繞的樓梯小徑，少女心整個夢幻開啟，爬上去才發現小徑上面還有小徑中的小徑，但是當我爬到上面的時候發現，滿地都是雜草，非常多的雜草!!
凌亂雜草要開路，少女心粉碎。
開路開到未知樹木前我拔了葉子揉，「這是肉桂。」我這樣肯定的說。
內心則是一把冷汗，一邊覺得好險沒有先跟人家放大話說等我的月桂阿~~結果扛回來居然是肉桂XD
然後我回頭看一眼，我要拖著很多很重的肉桂在走那一段秘徑回車上………
後來才知道吳媽不是很清楚月桂原來是另一種植物，他只當都是一樣的，不過倒是熱烈討論附近的幾顆肉桂，陰香者有，土肉桂有，這裡肉桂樹有幾棵，都是數十年前栽下的，之後給他隨意生長呈現半野生狀態，但這麼多肉桂裡只有這顆肉桂是甜的，這是一顆甜肉桂，他們以往都會拔幾片葉子煮茶，特別好喝。
回家路上我突然很擔心，因為這甜肉桂雖然有肉桂味道，卻比較淡，不像家裡頭種植的土肉桂，葉片撕開就是極度濃烈的肉桂醛，我回家後緊張的跑去找肉桂大師求救，我挺害怕辛苦一整天的結果居然是肉桂近親陰香，好險真的是肉桂
最後萃取的時候，發現純露完全都是甜膩的香味，肉桂香清淡的飄散卻不嗆烈，試喝的時候才發現原來是甜肉桂果然名不虛傳，甜的，超級甜膩且香，帶一點淡淡的肉桂特有的辣味卻不嗆，要不是這是我跟魔女娘親手砍下以及萃取的，我還真要以為是誰在裡面放了砂糖。
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肉桂葉跟肉桂枝在中藥裡用法略有不同，但大致上看起來可以說是滿接近的，單就氣味跟香味來說，葉片較甜美好喝。
甜肉桂的處理十分繁瑣，必須要把葉子一片一片摘下來，而不能混進桂枝，大概花了兩人人力的2~3個工作天，人力成本可以說是挺高昂的。
這是限量的，畢竟他長好幾年才被我砍這麼一次，下次何時又需要修枝真的不知道了，
甜肉桂價格受到人力影響略高，但是非常濃，絕對不會讓你失望。
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很多人在問肉桂枝跟葉的差別
其實應該是不會差太多
但是有一種說法是，葉比較溫和
畢竟枝可能會比較接近肉桂皮的狀態，肉桂皮是比較強烈的
然後我實際對照的感受性是
肉桂葉比較甜
肉桂枝稍嗆
參考網址
http://www.5658v.com/666/Website3/albumDetail.aspx?album_id=80
